真味唐果子玉瓏禮盒

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真味唐果子玉瓏禮盒(4件裝

包裝尺寸:191 mm x 191 mm x 48 mm

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(唐果子採用獨立包裝)

產品介紹 - 展開

唐果子,起源於唐代的傳統特色糕點。

盛唐時期,國泰民安,各類造型精緻、色彩豐富的點心在宮廷和貴族中流行開來,被稱為「唐果子」。悅目又美味的唐果子,吸引各國使節紛紛遠度而來,開眼習風,因而傳播到其它國家和地區,並在當地發展出別樣文化。

皇玥餅藝大師葉永華師傅與黎永冠師傅銳意鑽研,重塑並提升此等唐代始創的美味。每一款口味,兩位大師傅都反覆鑽研古代配方,再融入現代食材,以牛油、雞蛋、麵粉、蓮子等不同食材,以繁複工序烹調出秘製餡料。即使是表面的裝飾花,也是師傅採用蛋白、麵粉搓成的曲奇餅乾,別具心思。而每一件唐果子,更是全人手搓皮包餡,慢火烘焗製成,滿載匠心工藝。

柚子唐果子嚴選韓國新鮮柚子,配合檸檬、蜂蜜等食材,炮製出秘製柚子餡料,果香清新,酸甜可口。

草莓唐果子餡料加入鮮製的草莓乾,帶出香濃的草莓香味。餡料內包含牛油、雞蛋、麵粉、蓮子等不同食材,以繁複工序烹調而成。

鳳梨唐果子: 味道清香,口感豐富。

蔓越莓唐果子: 蔓越莓餡料果味濃郁,口感獨特。