唐果子玉瓏禮盒 – 芝麻唐果子及椰絲唐果子

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唐果子玉瓏禮盒 芝麻唐果子及椰絲唐果子 (4件裝

包裝尺寸:305 mm x 116 mm x 45 mm

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(唐果子採用獨立包裝,保質期約為3個月)

產品介紹 - 展開

唐果子,起源於唐代的傳統特色糕點。

盛唐時期,國泰民安,各類造型精緻、色彩豐富的點心在宮廷和貴族中流行開來,被稱為「唐果子」。悅目又美味的唐果子,吸引各國使節紛紛遠度而來,開眼習風,因而傳播到其它國家和地區,並在當地發展出別樣文化。

皇玥餅藝大師葉永華師傅與黎永冠師傅銳意鑽研,重塑並提升此等唐代始創的美味。每一款口味,兩位大師傅都反覆鑽研古代配方,再融入現代食材,以牛油、雞蛋、麵粉、蓮子等不同食材,以繁複工序烹調出秘製餡料。即使是表面的裝飾花,也是師傅採用蛋白、麵粉搓成的曲奇餅乾,別具心思。而每一件唐果子,更是全人手搓皮包餡,慢火烘焗製成,滿載匠心工藝。

芝麻唐果子:嚴選顆粒飽滿的上品黑、白芝麻,經多重工序炒香研磨,秘製出芝麻餡料,芝麻香氣濃郁。

椰絲唐果子:將新鮮椰子果肉磨成粉,並加入鮮製椰絲,融入秘製餡料內。每一啖都帶著陣陣清新椰香。